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Pesticidi e Salute


I pesticidi ci preoccupano sempre di più per l’impatto sull’ambiente e sulla salute, e sebbene siano molte di più le persone e i consumatori sensibili a questo problema, non tutti e sopratutto chi dovrebbe legiferare in materia di agricoltura sostenibile, ha ben chiaro di quanto sia importante eliminare certi contaminanti dalla catena alimentare, per i …

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Si parla ormai giornalmente di tumori, vista l’incidenza di questa patologia che non risparmia nessuno e colpisce indifferentemente,  a tutte le età. E giornalmente si parla di prevenire, attraverso l’alimentazione: la dieta mediterranea, le fibre, la frutta la verdura, e poi una serie di alimenti che ci vengono da altre culture, con proprietà antitumorali legate …

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 Dopo l’analisi dei pesticidi nei meleti europei, effettuato su un totale di 85 campioni raccolti in cui sono stati rilevati 53 pesticidi diversi ( il 78 % di suolo e il 72 % dei campioni di acqua contenevano residui di almeno un pesticida) con l’Italia in testa per avere il più alto numero di pesticidi nel suolo …

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Errare humanum est, perserevare autem diabolicum! Mi sembra appropriato iniziare cosi questa replica alla replica di Altroconsumo che  in risposta alla pletora di lettere di contestazione e protesta ricevute-risponde e conferma la posizione (http://www.altroconsumo.it/alimentazione/prodotti-alimentari/news/prodotti-bio/2), senza però pubblicare nessuna di queste lettere e tantomeno facendo menzione ai tanti aspetti, ambientali e di patologie connesse con esposizione ai …

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Ieri  30 Settembre nel corso di un convegno ad Expo Legambiente ha pubblicato i nuovi dati del monitoraggio di pesticidi nel piatto che ha riguardato complessivamente 7132 campioni di frutta verdura, derivati e miele provenienti da diverse regioni italiane. Rispetto al 2012 i campioni irregolari, che presentavano cioè residui fuori limite di legge, sono leggermente superiori (07% verso …

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Il Glifosate ( Roudup prodotto commerciale) è  l’erbicida più diffuso  e discusso al mondo. Nota è la campagna fatta da mamme americane che hanno sostenuto una campagna per il diritto all’allattamento “sano” dovo aver trovato il glifosato nel proprio latte.   In italia «la presenza del glifosato e del suo metabolita, l’acido aminometilfosfonico, AMPA è ampiamente …

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I pesticidi, sebbene siano tutt’ora ampiamente impiegati in agricoltura intensiva, sono per la maggior parte sostanze molto tossiche e nocive per la salute dell’uomo e dell’intero eco-sistema (ambiente), provocando danni anche alle vegetazioni spontanee o agli insetti utili. La pericolosità dei pesticidi è dovuta anche ad alcune loro caratteristiche chimiche: sono molecole persistenti, quindi una …

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L’autismo è una malattia dello sviluppo, la cui incidenza è aumentata notevolmente negli ultimi decenni negli Stati Uniti, colpendo un bambino su 68 nel 2010, mentre nel 2000 il rapporto era di uno su 150 bambini nel 2000, e in Europa l’incidenza sembra essere 1 caso su 86.  Sulle cause dell’aumento di incidenza,  un nuovo studio conferma la …

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I pesticidi, sebbene siano tutt’ora ampiamente impiegati in agricoltura intensiva, sono per la maggior parte sostanze molto tossiche e nocive per la salute dell’uomo e dell’intero eco-sistema (ambiente), provocando danni anche alle vegetazioni spontanee o agli insetti utili. La pericolosità dei pesticidi è dovuta anche ad alcune loro caratteristiche chimiche: sono molecole persistenti, quindi una …

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Il fatto che l’esposizione ai pesticidi ed inquinanti organici sia pericolosa per la salute è ormai cosa nota. Altrettanto noto è che, nonostante ciò, sono ancora presenti molti pesticidi nei prodotti che finiscono nella nostra tavola, come riportato da ‘Pesticidi nel piatto’ 2012 a cura di Legambiente. Meno noto invece è che essere magri o …

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