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noci


La vitamina D è molto importante e avere adeguati livelli, è noto essere fondamentale non solo per la salute dell’osso, ma anche per tante altre patologie, incluse quelle cardiovascolari, neuro-degenerative e cancro. Sicuramente la carenza di vitamina D dipende da vari fattori, tra cui la sempre più scarsa esposizione al sole, la sedentarietà, l’utilizzo di …

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Ingredienti per 4 persone: 150 g pomodori secchi 250 g pomodorini freschi 100g noci 3 cucchiai olio EVO 3 foglie di basilico origano, sale q.b. 350 g di fusilli senatore cappelli  BIO (o di grano saraceno)   Procedimento: Per preparare il ragu: lavate e tagliate grossolanamente i pomodori freschi, che frullerete con un mixer insieme …

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La zucca è una verdura di stagione molto versatile con cui si possono fare varie preparazioni. Il pesto di zucca gialla è una salsa cremosa e molto gustosa, facilissima da preparare, perfetta per condire qualsiasi tipo di pasta o riso integrale o nero. Ottima anche squisita da spalmare su pane integrale tostato . Procedimento 300 gr di …

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Il pane alle noci e mele si presta come spuntino ideale per tutti. La presenza dello zenzero come ingrediente può essere utile per  le donne in gravidanza che soffrono spesso di nausee e hanno bisogno di mangiare qualcosa di asciutto. Lo zenzero oltre che un gradevole ingrediente è infatti un efficiente anti-nausea. Ottima fonte di fibre, …

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Il pane integrale alle noci è  ottimo sia  utilizzato  negli spuntini insieme ad un frutto, che a colazione con con yogurt bianco e un po’ di miele di castagno,ricco di polifenoli, antiossidanti molto utili. E’ una ottima fonte di calcio, magnesio e potassio, omega-3 proteine vegetali e fibre, quindi  molto indicato anche per le donne …

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