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menta


La raita alla menta è una salsa di origine indiana servita solitamente come accompagnamento per secondi piatti indistintamente a base di carne o verdure. Questa salsa, principalmente preparata con dello yogurt, è fresca e viene servita anche semplicemente con del pane o per condire riso basmati o verdure  Ingredienti per 4 persone 300 ml di …

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La menta è un ottimo dissetante oltre che tonificante e utile per alleviare le cefalee. Ecco come preparare un ottima bevanda rinfrescante alla menta Ingredienti 30gr di foglie fresche ( preferibile) o essiccate 1 lt di acqua 1 pizzico di zenzero grattugiato 1 scorza di limone grattugiata Far bollire 1 litro di acqua in un bollitore …

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Ingredienti 320 g di fusilli integrali 1.5 peperoncini 6 cucchiai di olio extravergine di oliva 2 pomodori rossi grandi 40g di capperi sotto sale 30 g di mandorle 300 g di pomodorini ciliegia 2 spicchi d’aglio 1 rametto di menta basilico Procedimento dissalare i capperi; pulire e lavare le erbe aromatiche; scottare i pomodori grandi, …

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