Il Biologico come stile di vita: perchè oggi più che mai è necessario invertire la rotta

Sabato 22 Ottobre, a Udine presso l’Auditorium della Regione, dalle ore 15,00 si terrà questo convegno sul tema “Biologico come stile di vita” , organizzato da AIAB-APROBIO FVG, in cui si parlerà alimentazione corretta e salute. Giovanni Gasbarrini parlerà dell’importanza dell’alimentazione sul microbiota e del microbiota per il sistema immunitario, Luca Speciani, di come evitare il cibo spazzatura, sia se si è sportivi professionisti e  non, ed io, sull’impatto dei pesticidi sulla salute e l’importanza di alimenti privi di residui, fin dall’età pediatrica. A questi interventi più prettamente medici, si intersecheranno le relazioni di Paola Peresson e Daniela Coccolo sul ruolo dell’educazione nutrizionale e al biologico nelle scuole e dell’importanza delle fatorie didattiche con focus sull’esperienza condotta in Friuli.  A tirare le conclusioni, l’assessore regionale all’agricoltura Cristiano Shaurli. Vi aspettiamo numerosi