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Crescere in salute : Mense scolastiche e prodotti Bio
La qualità della mensa scolastica è fondamentale sopratutto quando parliamo della fascia di età pediatrica. Una dieta corretta che tenga conto dei giusti apporti alimentari, anche in visione dei problemi oggi più diffusi nei bambini , quali il sovrappeso e obesità nei bambini è fondamentale. Ma è altrettanto importante che la dieta tenga conto della …
Replica a Garattini: mangiare BIO in difesa della salute e dell’ambiente
Mi chiedo cosa spinga il Prof. Garattini ad avere una ostilità cosi profonda contro l’agricoltura biologica, ostilità che manifestò già qualche anno fa, attaccando il biologico in merito al batterio killer, motivo per cui ebbe una esauriente replica dall’allora presidente AIAB Alberto Ferrante. Ma veniamo ad oggi, in cui il report pubblicato nel 2014 dall’ISPRA …
ALTROCONSUMO E IL BIO ATTO II: LA MIA REPLICA ALLA REPLICA
Errare humanum est, perserevare autem diabolicum! Mi sembra appropriato iniziare cosi questa replica alla replica di Altroconsumo che in risposta alla pletora di lettere di contestazione e protesta ricevute-risponde e conferma la posizione (http://www.altroconsumo.it/alimentazione/prodotti-alimentari/news/prodotti-bio/2), senza però pubblicare nessuna di queste lettere e tantomeno facendo menzione ai tanti aspetti, ambientali e di patologie connesse con esposizione ai …
Ambiente e salute: ecco perchè io credo nel BIO. La mia risposta ad Altroconsumo
Ho letto l’articolo (“Non crediamo in BIO”, Altroconsumo 295, Settembre 2015), e devo ammettere che la lettura non solo mi ha stupito ma anche un po’ irritato, soprattutto per la carenza di importanti informazioni scientifiche riguardanti l’argomento trattato, che invece sono “doverose” seppur semplificate per renderle fruibili, qualora l’intento fosse di informare in modo etico e …
Nuovo incontro col Biologico: Sabato 23 maggio ad Ascoli Piceno
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