La qualità della mensa scolastica è fondamentale sopratutto quando parliamo della fascia di età pediatrica. Una dieta corretta che tenga conto dei giusti apporti alimentari, anche in visione dei problemi oggi più diffusi nei bambini , quali il sovrappeso e obesità nei bambini è fondamentale. Ma è altrettanto importante che la dieta tenga conto della sostenibilità ambientale, e sia ricca di alimenti salubri e ricchi di nutrienti e vitamine, che siano il più possibile privi di pesticidi e altri contaminanti potenzialmente tossici, includendo alimenti provenienti da agricoltura biologica. Insomma più che una moda, un menu biologico è una opportunità per la salute fin dall’età pediatrica? Ne parleremo in un incontro pubblico a Querceto, presso “La casa del popolo”, il 5 Maggio alle ore 20.45.
Crescere in salute : Mense scolastiche e prodotti Bio

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