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I bambini possono avere esperienza dei diversi sapori ancora prima di entrare in diretto contatto con essi, in quanto il gusto si forma e matura in una fase molto precoce e  le prime papille gustative compaiono a circa otto settimane di gestazione, durante la quale, la composizione del liquido amniotico cambia. I sapori della dieta …

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Accattivante etichetta che ci attira per il contenuto di polifenoli, 7 mg in 100 ml,  quindi si beve e si da’ ai bambini con la convinzione che alla fine fa anche bene. Ma gli zuccheri ,quelli che sono invece il maggiore ingrediente avete visto quanti sono? 10,5 g in 100 ml, che in una lattina diventano …

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I bambini possono avere esperienza dei diversi sapori ancora prima di entrare in diretto contatto con essi, in quanto il gusto si forma e matura in una fase molto precoce e  le prime papille gustative compaiono a circa otto settimane di gestazione, durante la quale, la composizione del liquido amniotico cambia. I sapori della dieta …

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Il numero di persone che sceglie di seguire una dieta vegetariana, è in crescente aumento ed in Italia i vegetariani sono circa il 10% della popolazione. Alcuni  optano per questa scelta per motivi  etici, alcuni  per motivi ambientali derivanti dall’impatto ecologico degli allevamenti intensivi, che comportato il depauperamento di molte risorse del pianeta, prime tra …

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Frutta e verdura sono componenti molto importanti di una dieta sana, eppure risulta che solamente        il 20-30 % dei bambini dai 3 ai 17 anni consumano almeno cinque porzioni di frutta e verdura al giorno. Spesso accade che il bambino mangi la frutta ma rifiuti le verdure. Ma come si sviluppa l’avversità …

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In occasione della “Città dello Zecchino” sarò presente con 2 incontri nutrizionali per parlare di  corretta alimentazione nei bambini e dell’importanza di mangiare BIO A chi è rivolto: Genitori Quando: 6 Settembre 2014, ore 10.00-10.55 e ore 11.00-11.55 Dove: Unibox Salaborsa, II°Piano, Urban Center, Piazza Nettuno 3, Bologna INGRESSO GRATUITO Esistono periodi critici nello sviluppo …

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Le mode alimentari degli ultimi anni che hanno imposto certe diete iperproteiche hanno diffuso la scorretta convinzione che le proteine non facciano ingrassare. Ma oggi sappiamo che non è cosi, e sopratutto in certe fasi della vita. Oggi, in  Italia un bambino su tre è in sovrappeso e uno su dieci obeso. L’ansia che il …

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