timballo di riso nero e rosso

Ingredienti 200 gr di riso rosso 200 gr di riso nero 2 cipolle o cipollotti 2 spicchi d’aglio (a piacere) 2 carote un gambo di sedano 80 gr di asparagi 4/5 di carciofi medi 1/2 bastoncini di curcuma fresca (o zafferano) 200 gr besciamella vegana (o tradizionale) Q.b. semi di finocchio Q.b. prezzemolo Procedimento: Lessate …