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qualità alimentare e salute


Mentre imperversano le diete basate su integratori, che si propongono come elisir di lunga vita, uno studio francese sottolinea nuovamente come in realtà sia la qualità del cibo che mangiamo, una delle variabili più importanti per la salute. Lo studio di coorte prospettico, pubblicato recentemente sul JAMA ha valutato l’associazione tra mortalità per tutte le …

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