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primi piatti
SPAGHETTI CON SALSA DI CERNIA E ZENZERO
Ricetta facile che può essere realizzata con qualsiasi altro filetto di pesce (spigola o mazzolina) Ingredienti per 4 persone 320 grammi di spaghetti integrali 200 grammi di filetto pulito di cernia (o mazzolina) Mezza cipolla 1 spicchio di aglio un cucchiaio di capperi Zenzero fresco q.b. 3 cucchiai di olio EVO Procedimento Tagliare la cipolla, …
Spaghetti alle carote e curcuma con verdure e mandorle tritate
Ingredienti 100 g farina 130 g semola 2 g curcuma 1 albume 20 g olive di gaeta 20 g cipolla rossa 30 g zucchina 30 g peperone 1 rametto timo 1 rametto maggiorana 8 foglie basilico 1 peperoncino q.b. vino bianco q.b. sale 100 gcarota frullata 12 pomodori datterini 1 spicchio aglio 30 g broccolo …