Posts in tag
mele BIO
Le mele Biologiche hanno un microbiota più ricco: quali vantaggi per chi le mangia?
Negli ultimi anni si parla molto di microbiota e di come un microbiota biodiverso, ossia ricco di specie, sia associato maggiormente ad uno stato di salute. Sia l’alimentazione, che lo stile di vita che l’utilizzo di famaci, il parto, l’allattamento influenzano il nostro microbiota, ed il cibo ha una grande capacità di modularlo. La perdita …
Strudel di mele Bio con farina di ceci: ricetta senza glutine
Una gustosa ricetta di strudel per intolleranti al glutine (celiaci), ma ideale anche per chi vuole cambiare ogni tanto, in cui la farina di ceci sostituisce egregiamente quella di grano ed offre il vantaggio di avere un indice glicemico basso. E’ importante nella realizzazione, la scelta di prodotti biologici, sopratutto per le mele che sono uno …