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glifosato e catena alimentare


Certamente che l’alimentazione materna in gravidanza sia particolarmente importante per lo sviluppo sano del nascituro e’ ormai noto, tuttavia  a fronte della maggiore attenzione  che viene prestata alla dieta in termini di fabbisogno energetico e ripartizione tra  macronutrienti e micronutrienti, indispensabili per non incorrere in importanti carenze, poco si sottolinea quanto sia altrettanto importante la …

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  Recentemente, si è parlato molto del glifosato, l’erbicida classificato probabile cancerogeno per la IARC ( agenzia internazionale per la ricerca sul cancro), e sospettato di essere un “interferente endocrino” la cui diffusione nell’ambiente è testimoniata dalla sua presenza come maggiore contaminante delle acque superficiali italiane insieme al suo metabolita AMPA nelle regioni uniche 2 …

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