finto integrale
Buongrano Mulino Bianco: non è 100% integrale e la qualità degli ingredienti è discutibile
Il Buongrano Mulino Bianco, non son o 100% farina integrale ma come molti prodotti industriali sono preparati da farine ricostituite, in cui viene mescolata farina bianca con crusca. Questo procedimento pur aggiungendo fibre, esclude il germe di grano il più ricco di polinsanturi e sostanze antiossidanti preziose, perchè la sua presenza accorcia la shelf-life del prodotto. …
Plumcake integrale Mulino Bianco: primo ingrediente lo zucchero e non le fibre
Sostituire l’olio di palma non basta per rendere di buona qualità un alimento. E il plumcake integrale Mulino Bianco ne è una prova. Nonostante l’articolo pubblicato dal Fatto Alimentare http://www.ilfattoalimentare.it/plumcake-integrale-mulino-bianco.html, in cui si elogiava l’azienda per lo sforzo nel migliorare il prodotto, che poi è sostanzialmente si risolve solo nella sostituzione dell’olio di palma con olio …