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farina di farro
Pane semi dolce di farro integrale alle mele e noci
Il pane alle noci e mele si presta come spuntino ideale per tutti. La presenza dello zenzero come ingrediente può essere utile per le donne in gravidanza che soffrono spesso di nausee e hanno bisogno di mangiare qualcosa di asciutto. Lo zenzero oltre che un gradevole ingrediente è infatti un efficiente anti-nausea. Ottima fonte di fibre, …
Pane e uvetta, con farina di timilia, a lunga lievitazione
Ecco un pane che può essere utilizzato anche per la merenda dei più piccoli INGREDIENTI (per 6 persone) 250 gr di farina di timilia 200 gr di farina di farro 50 gr di semola rimacinata 400 ml di acqua tiepida 4 gr di lievito (100 g di lievito madre) 1 cucchiaio di malto d’orzo …