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crema di fave


Ingredienti (per 4 persone) 320 g di riso integrale 500 g di asparagi verdi 200 g di fave  fresche 100 cc di latte di soia  un cipollotto 6 cucchiai di Olio evo Timo limone Sale e pepe Preparazione lavare gli asparagi  e scottarli velocemente in poca acqua che conserverete. Sgranare le fave fresche , privarle della pellicina e sbollentarle …

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