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alimentazione e prevenzione


Nonostante la ricerca e vari studi indichino quanto possa essere importante l’alimentazione sia nella prevenzione, ma anche durate la fase di trattamento del tumore, con chemioterapia o radioterapia, il consuelling nutrizionale manca praticamente nella maggior parte dei reparti di oncologia, per non parlare delle mense ospedaliere che servono cibo inadeguato ormai alle linee guida di …

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Zuccheri nuovamente nel mirino: un nuovo studio pubblicato su Cancer Research*, dimostra che  troppi zuccheri della dieta promuovono la trasformazione tumorale e facilitano la formazione di metastasi Lo  studio  condotto  su modello animale,  evidenzia  che una dieta ricca di zuccheri, aumenta l’ espressione dell’enzima  12-LOX ( 12-lipoossigenasi) e del relativo acido grasso 12-HETE, entrambi  implicati in molti processi …

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