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Numerosi sono gli studi che dimostrano che mangiare biologico riduce l’esposizione a pesticidi, facilmente misurabile andando a cercare tali residui nelle urine, ma non erano molti gli studi pubblicati, fino ad oggi,  che valutavano l’associazione tra consumo di alimenti biologici e rischio tumori. Proprio in questi giorni,  è stato pubblicato sul Journal of American Medical Association uno …

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Sabato 22 Ottobre, a Udine presso l’Auditorium della Regione, dalle ore 15,00 si terrà questo convegno sul tema “Biologico come stile di vita” , organizzato da AIAB-APROBIO FVG, in cui si parlerà alimentazione corretta e salute. Giovanni Gasbarrini parlerà dell’importanza dell’alimentazione sul microbiota e del microbiota per il sistema immunitario, Luca Speciani, di come evitare il …

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