E oggi parliamo di Squeeze &GO della Granarolo, un’ accattivante confezione che ammicca ai bambini, e che ma che non è proprio un prodotto adatto a loro. A parte, la presenza di troppi zuccheri, ( zucchero e amido modificato) e di aromi, c’è un ingrediente che molti forse non conoscono e che ci convince poco: l’annatto.
Ma cos’è l’annatto? È un pigmento estratto dai carotenoidi bissina e norbissina, provenienti dai semi di Bixa Orellana, una pianta tropicale nativa dell’America Attualmente in Europa l’annatto (E 160b) è autorizzato come colorante alimentare entro un range che varia da 10 a 50 mg al chilo dipendentemente dal tipo di cibo e viene utilizzato per ottenere sfumature di giallo, rosso e arancione. Tra il 2011 e l 2015 in Europa è stato utilizzato in oltre 4500 prodotti tra cui, margarine, formaggi come lo cheshire, l’edam,il pesce affumicato, liquori, dessert, cereali per la colazione, snack, prodotti da forno, grassi emulsionanti e gelati. In particolare, l’utilizzo del colorante E 160b è molto comune tra i ghiaccioli (Gelatelli Lidl, Ghiaccioli Conad, ghiaccioli Carrefour) ed è presente per dare la colorazione arancione a prodotti come i biscotti Orangino della linea gluten free e anche Squeeze and GO di GRAnarolo
Recentemente l’EFSA, interrogata a valutare la sicurezza di questi colorante, ha sottoposto ad esame cinque estratti di annatto ( F, B, C, E, G) che vengono processati in modi diversi ed ha concluso che “non ci sono studi sufficienti per poter trarre conclusioni affidabili sul potenziale genotossico di estratti di annatto, nello specifico solventi estratti da bissina e norbissina (E 160b), estratti alcalinici da annatto (E 160b) e estratti di olio di annatto (E 160b), pertanto in base al principio di precauzione, ne raccomanda la sospensione e sostituzione.
Vi sembra un prodotto da dare ai bambini? Ricordo sempre che i coloranti sonopa dditivi inutili e in questo prodotto ancora di più se si pensa che se l’utilizzo viene fatto proprio utilizzando il prodotto succhiando direttamente dalla confenzione il colore del prodotto neanche viene visto
Che fare? Lasciatelo lì c’è qualcosa di più sano da dare ai bambini.
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