SPAGHETTI CON SALSA DI CERNIA E ZENZERO


Ricetta facile che può essere realizzata con qualsiasi altro filetto di pesce (spigola o mazzolina)

Ingredienti per 4 persone

320 grammi di spaghetti integrali
200 grammi di filetto pulito di cernia (o mazzolina)
Mezza cipolla
1 spicchio di aglio
un cucchiaio di capperi
Zenzero fresco q.b.
3 cucchiai di olio EVO

Procedimento

Tagliare la cipolla, l’aglio e un pezzetto di zenzero e scaldare il trito in padella con due cucchiai di olio di oliva.
Tagliare la cernia (o mazzolina) a pezzetti e aggiungerla alla cipolla,  insieme ai capperi facendo cuocere per 10 minuti.
Cuocere gli spaghetti in acqua salata e condire gli spaghetti con la salsa e guarnire con prezzemolo fresco

Difficoltà: Facile Tempo: 30 minuti

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